Čisti proizvodi su bezbojni i prozirni kristali. Gustoća je 2,130g/cm3. Talište je 318,4 stupnjeva. Vrelište 1390 stupnjeva. Industrijski proizvodi sadrže malu količinu natrijevog klorida i natrijevog karbonata, koji su bijeli neprozirni kristali. Postoje blokovi, pahuljice, granule i šipke, itd. Formula težine 39.997. Natrijev hidroksid se može koristiti kao alkalno sredstvo za čišćenje u obradi vode, topiv u etanolu i glicerolu; netopljiv u propanolu i eteru. Reagira s halogenima kao što su klor, brom i jod disproporcioniranjem. Neutralizira s kiselinama stvarajući sol i vodu.
Natrijev hidroksid je dugo poznat kao alkalna tvar. Godine 1787. liječnik Nicolas Leblanc (1762-1806) izumio je prikladan postupak za pripremu natrijevog hidroksida iz kuhinjske soli i izveo veliku proizvodnju. Godine 1887. švedski kemičar Arrhenius postavio je teoriju acidobazne ionizacije (odnosno kiselobazne teorije vodenih otopina). Svi anioni nastali ionizacijom su hidroksidni ioni.
Od tada je lužnatost natrijevog hidroksida jasno definirana. Čisti bezvodni natrijev hidroksid je bijela prozirna, kristalna krutina. Natrijev hidroksid je vrlo topiv u vodi, a njegova topljivost raste s porastom temperature. Može osloboditi puno topline kada se otopi. Na 288 K, njegova koncentracija zasićene otopine može doseći 16,4 mol/L (1:1). Njegova vodena otopina ima opor i mastan osjećaj, otopina je jako alkalna, može reagirati s kiselim tvarima i ima sva svojstva alkalija. Postoje dvije vrste kaustične sode dostupne na tržištu: čvrsta i tekuća: čista čvrsta kaustična soda je bijela, u obliku bloka, ljuskica, šipki, granulata i lomljiva; čista tekuća kaustična soda je bezbojna i prozirna tekućina.
Natrijev hidroksid, kemijska formula je NaOH, obično poznat kao kaustična soda, kaustična soda, kaustična soda, jaka je korozivna lužina, općenito u obliku pahuljica ili blokova, lako topljiva u vodi (topiva u vodi, egzotermna) i tvori alkalna otopina i ima rasplinjavanje, što je lako apsorbirati vodenu paru (deliquescence) i ugljikov dioksid (deliquescence) u zraku. NaOH je bitna kemikalija u kemijskim laboratorijima, a također je i jedna od uobičajenih kemikalija.